Hozzávalók: 70dkg sertéshús, 5db tojás, 2db zsömle, 2dl tej, 1 fej vöröshagyma, 3 gerezd fokhagyma, pirospaprika, örölt bors, só.
Elkészítése: a zsömléket megáztatjuk a tejben és kinyomkodjuk. A sertéshúst ledaráljuk, összegyúrjuk a tejben áztatott zsömlével, az apróra vágott vöröshagymával, a reszelt fokhagymával, 1 felvert tojással és ízlés szerint ízesítjük pirospaprikával, sóval és borssal. A húsból cipó alakot formálunk, a közepébe 3db fött tojást helyezünk, majd olajozott tepsibe helyezzük. A tetejét a megmaradt felvert tojással megkenjük és forró sütöben pirosra sütjük.
1 megjegyzés:
Nagyon guszta, de ennék belőle ;)