2010. március 16., kedd

Káposztás tészta


Hozzávalók: 1 nagy fehér, kemény káposzta, tészta, 1 evőkanál zsír, darált fekete bors, só.

Elkészítése: a káposztát vágódeszkán összevagdaljuk, majd megsózzuk és egy lábasban a zsírral együtt kb. 1 órát fedö alatt pároljuk, közben többször megkavarjuk. Közben a tésztát föni tesszük, ha elkészült leszürjük, majd összekeverjük a párolt káposztával és ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.

1 megjegyzés:

Adri írta...

Ezer éve nem ettem, pedig hogy imádom! (Még a savanyúkáposztás, hagymás tésztát is!)
Köszi, hogy eszembe juttatad! :)

post a comment

 

Góbé Hami, avagy az erdélyi kulinária © 2010

Góbé Blogspot Template by Góbé Design