Hozzávalók: 1kg liszt, 2dkg élesztő, 4 evőkanál porcukor, 2 kanál olaj, 1 tojás, 1 citrom reszelt héja.
Elkészítése: a hozzávalókat összegyúrjuk, majd 1 órát kell keleszteni. Ezután nyújtófával jó laposra kell simítani. Tésztavágóval 3 cm széles csíkot vágunk, majd a zsírral megkent fahengerre feltekerjük és meghengergetjük kristálycukorban. Ettől lesz fényes és ropogós a héja sütés során, miközben a nyeles fahengert folyamatosan forgatjuk a parázs felett. Mikor megsült a fahengerről lehúzzuk és a belül üres kürtőt felállítva hűlni hagyjuk. A kihűlés előtt ízlés szerint vaníliás cukorba, darált dióba, fahéjas cukorba esetleg kókuszreszelékbe forgathatjuk, ami beleragad a megolvadt cukorba.
.JPG)
.JPG)
4 megjegyzés:
Paradjon ettem nagyon finom kürtős kalácsot :) Remélem, hogy idén nyáron alkalmam nyílik rá, hogy saját kezűleg készítsek otthon ;)
Egyszerűen gyönyörű!
Nyáron megyünk Erdélybe, ott tudok venni ilyen kürtős kalács sütőt?
Még soha nem készítettem(mert nincs is mivel) de nagyon szeretem. Csodaszép, és szinte érzem az ízét, és az illatát!!:)
Szia, most bukkantam rá a blogodra, Gratulálok!
Ilyen szép hátteret honnan lehet betenni?
Szép napot Jutka.