2010. január 1., péntek

Köménymagleves


Hozzávalók: 3 evőkanál köménymag, 1 vörös hagyma, 1 evőkanál pirospaprika, 1 evőkanál liszt, kevés olaj, só.






Elkészítés: a köménymagot összezúzzuk és a sós vízben felforraljuk. Az olajba beletesszük az apróra vágott hagymát, üvegesre pároljuk, majd hozzáadjuk a lisztet, a pirospaprikát, hevítjük, de ügyelünk arra, hogy ne piruljon meg, majd felöntjük a köménymagos vízzel, közben kevergetjük. Ízlés szerint pirított kenyérkockákkal tálaljuk melegen.

0 megjegyzés:

post a comment

 

Góbé Hami, avagy az erdélyi kulinária © 2010

Góbé Blogspot Template by Góbé Design