2010. november 22., hétfő

Kokojzás (áfonyás) kenyér

1 megjegyzés
Hozzávalók: 4db tojás, 6dl tej, 4 evökanál cukor, 50dkg liszt, 20dkg vaj, 1 csomag sütöpor, kokojza (áfonya) lekvár ízlés szerint.

Elkészítése: a tojás sárgákat a cukorral habosra keverjük, hozzáadjuk az olvasztott vajat, a tejet, a kokojza (áfonya) lekvárt és a sütöporos lisztet. A tojások fehérjéböl kemény habot készítünk és hozzákeverjük az eddig elkészült masszához, majd sütöformában 180°C-on kb. 40 percig sütjük és tetejére csokoládét reszelünk.
 

Góbé Hami, avagy az erdélyi kulinária © 2010

Góbé Blogspot Template by Góbé Design